キュウショク ト ショクヒン
給食と食品 / 辻啓介 [ほか] 著
(実践講座Group Feeding ; 第2巻)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 名著編纂会 , 1988.7 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 214p ; 27cm |
所蔵情報を非表示
| 巻 次 | 配架場所 | 資料ID | 請求記号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 請求メモ | 予約 | 文庫区分 |
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ポーアイ 2階 W10 | 10644621 | 374.94/27/2 |
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ポーアイ 地下閉架 | 10644638 | 374.94/27/2 |
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書誌詳細を非表示
| 一般注記 | 発売:創学社(大阪) 参考文献:p207〜208 |
|---|---|
| 著者標目 | 辻, 啓介 (1941-) <ツジ, ケイスケ> |
| 件 名 | NDLSH:集団給食 NDLSH:食品 |
| 分 類 | NDC8:498.59 NDLC:EG257 |
| 書誌ID | BB10124333 |
| NCID | BN07249104 |
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