ヒョウジュン フランス リョウリ
標準フランス料理 / 山本直文著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 白水社 , 1956 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | xvii, 671p ; 27cm |
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| 別書名 | その他のタイトル:L'art culinaire français |
|---|---|
| 一般注記 | OHは標題紙より |
| 著者標目 | 山本, 直文 (1890-1982) <ヤマモト, ナオヨシ> |
| 件 名 | NDLSH:フランス料理 |
| 分 類 | NDC8:596.23 |
| 書誌ID | BB70918972 |
| NCID | BN07025887 |
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