ショクヒン エイセイガク
食品衛生学 / 川城巌著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 四訂5版(訂正) |
| 出版情報 | 東京 : 光生館 , 1975 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 283 p ; 22cm |
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| 著者標目 | 川城, 巌 (1908-) <カワシロ, イワオ> |
|---|---|
| 書誌ID | BB70919795 |
| NCID | BN06933519 |
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