ヒガシアジア ノ ショクブンカ タンケン
東アジアの食文化探検 / 周達生著
(三省堂選書 ; 162)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 三省堂 , 1991.7 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 238p : 挿図 ; 19cm |
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| 別書名 | その他のタイトル:食文化からみた東アジア |
|---|---|
| 一般注記 | 『NHK市民大学食文化からみた東アジア』(日本放送出版協会 , 1988)をベースに単行本化したもの 参考文献: p234-238 |
| 著者標目 | 周, 達生 (1931-2014) <zhou, da sheng> |
| 件 名 | BSH:食生活 BSH:アジア(東部) NDLSH:食生活 -- アジア(東部) 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.82 NDLC:GE118 |
| 書誌ID | BB10124881 |
| 巻冊次 | ISBN:4385431620 ; PRICE:1500円 |
| NCID | BN06626757 |
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