テアライ ノ カガク : ショクヒン エイセイ カンケイシャ ヒッケイ
手洗いの科学 : 食品衛生関係者必携 / 西田博編著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 幸書房 , 1981.6 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | x, 378p ; 19cm |
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| 一般注記 | 引用文献: p366-374 |
|---|---|
| 著者標目 | 西田, 博(1929-) <ニシダ, ヒロシ> |
| 件 名 | NDLSH:食品衛生 |
| 分 類 | NDC8:498.54 NDLC:SC186 |
| 書誌ID | BB70919749 |
| 巻冊次 | ISBN:4782100566 ; PRICE:2600円 |
| NCID | BN05991495 |
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