チョウリガク
調理学 / 川端晶子,畑明美共著
(新栄養士課程講座)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 建帛社 , 1990.3 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | vii, 247p ; 22cm |
書誌詳細を非表示
| 著者標目 | 畑, 明美 (1933-) <ハタ, アケミ> 川端, 晶子 (1926-) <カワバタ, アキコ> |
|---|---|
| 件 名 | NDLSH:料理 |
| 分 類 | NDC8:596 NDLC:EF27 |
| 書誌ID | BB10122994 |
| 巻冊次 | ISBN:4767901162 |
| NCID | BN04914717 |
[BOOKデータASPサービス] あらすじ／目次
類似資料
この資料の利用統計
このページへのアクセス回数：42回
※2019年9月18日以降