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ショクヒン ノ セイカツ カガク
食品の生活科学 / 山口迪夫[ほか]著
(生活科学シリーズ ; 5)

データ種別 図書
出版情報 東京 : 同文書院 , 1990.3
本文言語 日本語
大きさ 6,161p ; 21cm

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ポーアイ 地下閉架 10604854 498.51/67
4810311740


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著者標目  山口, 迪夫 <ヤマグチ, ミチオ>
件　名 NDLSH:食品
分　類 NDC8:498.5
書誌ID BB10000859
巻冊次 ISBN:4810311740 ; PRICE:1900円
NCID BN04822404
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