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コムギコ セイヒン ノ チシキ
小麦粉製品の知識 / 柴田茂久,中江利昭編著

データ種別 図書
出版情報 東京 : 幸書房 , 1990.3
本文言語 日本語
大きさ xiii,327p ; 19cm

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ポーアイ 地下閉架 10605073 616.3/6
4782101023


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一般注記 参考文献:章末
著者標目  柴田, 茂久 <シバタ, シゲヒサ>
 中江, 利昭 <ナカエ, トシアキ>
件　名 BSH:小麦粉
分　類 NDC8:619.3
書誌ID BB00088644
巻冊次 ISBN:4782101023 ; PRICE:¥2400
NCID BN04679027
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