ショクヒンガク ソウロン
食品学総論 / 加藤保子編集
(栄養・健康科学シリーズ)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 南江堂 , 1990.4 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 8, 225p ; 26cm |
所蔵情報を非表示
| 巻 次 | 配架場所 | 資料ID | 請求記号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 請求メモ | 予約 | 文庫区分 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|
ポーアイ 地下閉架 | 10732847 | 498.5/14/8 |
|
4524223088 |
|
|
|
書誌詳細を非表示
| 一般注記 | 執筆: 加藤保子ほか |
|---|---|
| 著者標目 | 加藤, 保子 (1943-) 編 <カトウ, ヤスコ> |
| 件 名 | MESH:Food |
| 分 類 | NDC8:498.5 NDC8:498.53 |
| 書誌ID | BB10158855 |
| 巻冊次 | ISBN:4524223088 ; PRICE:2400円 |
| NCID | BN04598898 |
[BOOKデータASPサービス] あらすじ／目次
類似資料
この資料の利用統計
このページへのアクセス回数：12回
※2019年9月18日以降