ズカイ ショクヒン ノ チョゾウ カコウ
図解食品の貯蔵・加工 / 近末貢編
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 医歯薬出版 , 1968.5 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 268p ; 22cm |
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| 一般注記 | 参考文献:p[261]-262 |
|---|---|
| 著者標目 | 近末, 貢 (1899-) <チカスエ, ミツギ> |
| 分 類 | NDC8:588.9 |
| 書誌ID | BB70919567 |
| NCID | BN04118711 |
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