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ショクヒン ト チョウリ : カガクテキナ メ ト セイカツ ノ ジリツ オ メザシテ
食品と調理 : 科学的な目と生活の自立をめざして / 寺元芳子, 下村道子編
(実践家庭科教育大系 ; 11)

データ種別 図書
出版情報 東京 : 開隆堂出版 , 1989.1
本文言語 日本語
大きさ 196p : 挿図 ; 27cm

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ポーアイ 2階 W7 10589144 375.53/4




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一般注記 監修: 高部和子, 津止登喜江, 櫻井純子
著者標目  下村, 道子 <シモムラ, ミチコ>
 寺元, 芳子 (1920-) <テラモト, ヨシコ>
 高部, 和子 <タカブ, カズコ>
 津止, 登喜江 (1929-) <ツドメ, トキエ>
 桜井, 純子 <サクライ, ジュンコ>
件 名 BSH:技術・家庭科
NDLSH:家庭科
分 類 NDC8:375.5
NDC10:375.5
書誌ID BB10022617
NCID BN0302957X

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