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ショクヒン ビセイブツガク
食品微生物学 / 木村光編

データ種別 図書
版 改訂版
出版情報 東京 : 培風館 , 1988.9
本文言語 日本語
大きさ vi, 273p ; 22cm

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須磨 3階M9 30989979 588.51/Ki
4563038628


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一般注記 参考書: p265-266
著者標目  木村, 光(1936-) <キムラ, アキラ>
件　名 BSH:食品
BSH:微生物
分　類 NDC8:588.51
NDLC:PC25
書誌ID BB70979210
巻冊次 ISBN:4563038628 ; PRICE:2500円
NCID BN02777863
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