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ニュウ セイヒン ノ カガク
乳製品の化学 / 津郷友吉著

データ種別 図書
出版情報 東京 : 地球出版 , 1961.1
本文言語 日本語
大きさ 293p ; 27cm

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ポーアイA館地下保管書庫 10148631 648/12




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別書名 異なりアクセスタイトル:乳製品の化学
一般注記 文献:各章末
著者標目  津郷, 友吉 <ツゴウ, トモキチ>
件 名 BSH:乳製品
分 類 NDC8:648.1
NDLC:PC71
NDLC:DM451
書誌ID BB71014587
巻冊次 PRICE:1200円
NCID BN02739376

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