コエキ ブンリ
固液分離 / 村瀬敏朗[ほか]著
(食品工学基礎講座 ; 7)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 光琳 , 1988.9 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 193p ; 22cm |
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| 一般注記 | 主要記号および参考文献:各章末 監修:矢野俊正, 桐栄良三 |
|---|---|
| 著者標目 | 村瀬, 敏朗(1936-) <ムラセ, トシロウ> |
| 件 名 | BSH:食品工学 |
| 分 類 | NDC9:588 NDC8:588 |
| 書誌ID | BB01069917 |
| 巻冊次 | ISBN:4771288097 ; PRICE:4000円 |
| NCID | BN02692895 |
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