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コウブンシ ノ リヨウ
高分子の利用 / 長谷川忠男[ほか]著
(食品酵素高分子学概論 ; )

データ種別 図書
出版情報 東京 : 地人書館 , 1975
本文言語 日本語
大きさ 238p ; 22cm

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ポーアイ 地下閉架 10338179 464.5/20/1




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一般注記 監修:長谷川忠男,相沢孝亮,片岡栄子
著者標目  長谷川, 忠男 (1931-) <ハセガワ, タダオ>
件 名 NDLSH:食品化学
NDLSH:高分子化学
分 類 NDC6:498.55
NDLC:PC25
NDLC:PA431
書誌ID BB70921162
巻冊次 PRICE:2200円
NCID BN02588703

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