ニホン ショクヒン ジテン
日本食品事典 / 小野誠志, 杉田浩一, 森雅央編
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 第2版 |
| 出版情報 | 東京 : 医歯薬出版 , 1976 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 517p : 図版 ; 22cm |
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| 著者標目 | 小野, 誠志 (1926-) <オノ, セイシ> 杉田, 浩一 (1929-2003) <スギタ, コウイチ> 森, 雅央 (1924-) <モリ, マサオ> |
|---|---|
| 件 名 | NDLSH:食品 NDLSH:料理 |
| 分 類 | NDC6:588.036 NDLC:PC2 |
| 書誌ID | BB71035941 |
| NCID | BN02571449 |
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