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エイヨウ
栄養 / 島薗順雄著
(実践講座学校給食 ; 第4-5巻)

データ種別 図書
出版情報 東京 : 名著編纂会 , 1987
本文言語 日本語
大きさ 2冊 ; 27cm

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1 ポーアイ 2階 W10 10568392 374.94/18/4
4896141113


2 ポーアイ 2階 W10 10568408 374.94/18/5
4896141113


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一般注記 参考文献: 1:p236, 2:p206
出版社名変更: 名著編纂会→エムティ出版
エムティ出版(1988年11月初版発行)のものと同一(出版社に確認済)
監修: 島薗順雄
2の著者・監修: 速見泱
著者標目  島薗, 順雄 (1906-) 著 <シマゾノ, ノリオ>
 速水, 泱 (1908-) <ハヤミ, ヒロシ>
書誌ID BB71076287
巻冊次 1 ; ISBN:4896141113
2 ; ISBN:4896141113
NCID BN02292343
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