ラルース フランス リョウリ ショウジテン
ラルース・フランス料理小事典
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 柴田書店 , 1976.12 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 367p : 挿図 ; 19cm |
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| 別書名 | 原タイトル:Larousse dictionnaire de la cuisine française 異なりアクセスタイトル:ラルースフランス料理小事典 |
|---|---|
| 一般注記 | 翻訳監修: 日高達太郎 技術監修: 小野正吉 |
| 著者標目 | 日高, 達太郎 (1926-) <ヒダカ, タツタロウ> 小野, 正吉 (1918-) <オノ, マサキチ> |
| 件 名 | NDLSH:フランス料理 -- 辞書 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC6:596.3 NDLC:E2 NDLC:EF27 |
| 書誌ID | BB10163577 |
| 巻冊次 | ISBN:4388057274 ; PRICE:2000円+税 ; XISBN:4388055506 |
| NCID | BN02284210 |
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