シンペン ニホン ショクヒン ジテン
新編日本食品事典 / 森雅央, 杉田浩一, 堤忠一編
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 医歯薬出版 , 1982.2 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | iv, 587p, 図版24p ; 22cm |
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| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:日本食品事典 |
|---|---|
| 一般注記 | 奥付には「著者 森雅央」とあり(1994年6月出版第16刷) |
| 著者標目 | 森, 雅央(1924-) <モリ, マサオ> 杉田, 浩一(1929-) <スギタ, コウイチ> 堤, 忠一 <ツツミ, チュウイチ> |
| 件 名 | NDLSH:食品 -- 辞書 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NLM:WA695 NDC8:498.5 NDC8:588.033 NDC8:596.033 NDLC:PC2 |
| 書誌ID | BB10161732 |
| 巻冊次 | ISBN:426370200X ; PRICE:3600円 |
| NCID | BN01377473 |
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