カンノウ ケンサ ハンドブック
官能検査ハンドブック / 日科技連官能検査委員会編
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 新版 |
| 出版情報 | 東京 : 日科技連出版社 , 1973.3 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | xiv, 920p ; 22cm |
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| 別書名 | 標題紙タイトル:Sensory evaluation handbook |
|---|---|
| 一般注記 | 編集委員: 三浦新ほか 執筆者: 相原義一ほか 参考文献: 各章末 付録3 一般的参考文献: p[873]-899 |
| 著者標目 | 日本科学技術連盟官能検査委員会 編 <ニホン カガク ギジュツ レンメイ カンノウ ケンサ イインカイ> |
| 件 名 | NDLSH:官能検査 |
| 分 類 | NDC8:509.6 NDC8:336.6 NDC6:509.6 NLM:WL700 NDLC:M2 NDLC:M291 |
| 書誌ID | BB01011265 |
| 巻冊次 | ISBN:4817190027 ; PRICE:9000円 |
| NCID | BN01376142 |
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