ノウサン ショクヒン : カガク ト リヨウ
農産食品 : 科学と利用 / 坂村貞雄[ほか]著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 文永堂 , 1984 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 249p ; 22cm |
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| 一般注記 | 主要0参考図書:p237〜239 |
|---|---|
| 著者標目 | 坂村, 貞雄(1925-) 〔等〕共著 <サカムラ, サダオ> |
| 件 名 | NDLSH:農産製造 NDLSH:食品 |
| 分 類 | NDC8:619 NDLC:PC61 |
| 書誌ID | BB10017105 |
| 巻冊次 | ISBN:4830040335 |
| NCID | BN01057574 |
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