キキガキ ナガサキ ノ ショクジ
聞き書長崎の食事 / 「日本の食生活全集長崎」編集委員会編
(日本の食生活全集 ; 42)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 農山漁村文化協会 , 1985.4 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 350, 9p, 図版 [16] p : 挿図 ; 22cm |
所蔵情報を非表示
| 巻 次 | 配架場所 | 資料ID | 請求記号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 請求メモ | 予約 | 文庫区分 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|
ポーアイ 2階 W3 | 10510476 | 596.08/2/42 |
|
4540850016 |
|
|
|
書誌詳細を非表示
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:長崎の食事 |
|---|---|
| 内容注記 | 諫早・西東彼杵の食 : 日常はつましく、晴れには豪華に / 井上寿子 [執筆] 島原の食 : ろくべえ、呉豆腐にみる味・心・技 / 片寄真木子 [執筆] 北松浦・壱岐の食 : 四季に映える多彩な米・魚貝利用 / 大坪藤代, 月川雅夫 [執筆] 五島の食 : いも、きびな、かたしの島・五島 / 栗木千代香 [執筆] 対馬の食 : 離島に花開く海・畑・山の食文化 / 月川雅夫 [執筆] 人の一生と食べもの / 月川雅夫, 井上寿子, 栗木千代香 [執筆] 長崎の食とその背景 / 月川雅夫 [執筆] |
| 一般注記 | 編集委員会代表: 月川雅夫 |
| 著者標目 | 「日本の食生活全集長崎」編集委員会 <「ニホン ノ ショクセイカツ ゼンシュウ ナガサキ」 ヘンシュウ イインカイ> 月川, 雅夫 (1928-) <ツキガワ, マサオ> 井上, 寿子 (1918-) <イノウエ, ヒサコ> 片寄, 眞木子 (1938-) <カタヨセ, マキコ> 大坪, 藤代 (1935-) <オオツボ, フジヨ> 栗木, 千代香 (1939-) <クリキ, チヨカ> |
| 件 名 | NDLSH:食生活 NDLSH:長崎県 -- 風俗・習慣 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.9 NDLC:GD51 |
| 書誌ID | BB10017246 |
| 巻冊次 | ISBN:4540850016 ; PRICE:2800円 |
| NCID | BN00583822 |
[BOOKデータASPサービス] あらすじ／目次
類似資料
この資料の利用統計
このページへのアクセス回数：20回
※2019年9月18日以降