Plan Do Check Act ニ ソッタ キュウショク ウンエイ ケイエイ カンリ ジッシュウ ノ テビキ
Plan‐Do‐Check‐Actにそった給食運営・経営管理実習のてびき / 西川貴子 [ほか] 著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 第6版 |
| 出版情報 | 東京 : 医歯薬出版 , 2025.12 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | viii, 154p : 挿図 ; 26cm |
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| 一般注記 | 表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier) その他の著者: 深津智惠美, 清水典子, 富永しのぶ, 前田典子, 才新直子, 山﨑真利子, 境田可奈子 |
|---|---|
| 著者標目 | 西川, 貴子 (1951-) 著者 <ニシカワ, タカコ> 深津, 智惠美 (1952-) 著者 <フカツ, チエミ> 清水, 典子 (1955-) 著者 <シミズ, ノリコ> 富永, しのぶ 著者 <トミナガ, シノブ> 前田, 典子 著者 <マエダ, ノリコ> 才新, 直子 著者 <サイシン, ナオコ> 山﨑, 真利子 著者 <ヤマサキ, マリコ> 境田, 可奈子 著者 <サカイダ, カナコ> |
| 件 名 | BSH:給食 NDLSH:給食 NDLSH:栄養士 |
| 分 類 | NDC9:498.59 NDC10:498.59 NDLC:EG257 |
| 書誌ID | BB71084582 |
| 巻冊次 | ISBN:9784263720615 ; PRICE:¥2600 |
| NCID | BD13891394 |
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