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Food microbiology / Martin R. Adams, Peter J. McClure, Maurice O. Moss.

データ種別	図書
版	5th ed
出版情報	London : Royal Society of Chemistry , c2024
本文言語	英語
大きさ	xix, 561 p. : ill. (some col.) ; 24 cm

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巻　次	配架場所	資料ID	請求記号	状　態	コメント	ISBN	刷　年	利用注記	請求メモ	予約	文庫区分
	須磨 1階D5閉架	31128070	588.51/Ad			9781837671823			請求メモ	予約		請求メモ	予約

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一般注記	Includes bibliographical references and index
著者標目	*Adams, M. R. Moss, M. O. McClure, Peter J.
件　名	LCSH:Food -- Microbiology 全ての件名で検索 MESH:Food Microbiology
分　類	LCC:QR115 NLM:QW 85 DC23:664.001/579 NDC10:498.54
書誌ID	BB71083377
巻冊次	ISBN:9781837671823
NCID	BD09325586

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