チュウゴク リョウリ ノ セカイシ : ビショク ノ ナショナリズム オ コエテ
中国料理の世界史 : 美食のナショナリズムをこえて / 岩間一弘著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 慶應義塾大学出版会 , 2021.9 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 571, 67p : 挿図 ; 19cm |
所蔵情報を非表示
| 巻 次 | 配架場所 | 資料ID | 請求記号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 請求メモ | 予約 | 文庫区分 |
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ポーアイ 2階 W12 | 11415275 | 383.822/Iw |
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9784766427646 |
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