カッセイ サンソ ト ヤサイ ノ チカラ : 21セイキ ノ ケンコウ オ カンガエル
活性酸素と野菜の力 : 21世紀の健康を考える / 前田浩著 ; 金澤文子執筆協力
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 改訂増補 |
| 出版情報 | 東京 : 幸書房 , 2020.10 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | xiii, 216p : 挿図 ; 21cm |
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| 一般注記 | がんと老化の元凶・活性酸素を撃退する野菜のスーパーパワーを検証。これまでの古典栄養学を斜めに見据えて、活性酸素をめぐる諸問題を中心に解説する。 文献: 各章末 |
|---|---|
| 著者標目 | 前田, 浩 <マエダ, ヒロシ> 金澤, 文子 <カナザワ アヤコ> |
| 件 名 | BSH:癌 BSH:活性酸素 BSH:蔬菜 NDLSH:癌 NDLSH:活性酸素 NDLSH:蔬菜 |
| 分 類 | NDC8:491.65 NDC9:491.658 NDC10:491.658 NDLC:SC461 |
| 書誌ID | BB71050348 |
| 巻冊次 | ISBN:9784782104507 ; PRICE:3000円 |
| NCID | BC0315290X |
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