クリーン ミート : バイヨウニク ガ セカイ オ カエル
クリーンミート : 培養肉が世界を変える / ポール・シャピロ著 ; 鈴木素子訳
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | [東京] : 日経BP 東京 : 日経BPマーケティング (発売) , 2020.1 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 364p ; 19cm |
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| 別書名 | 原タイトル:Clean meat : how growing meat without animals will revolutionize dinner and the world |
|---|---|
| 著者標目 | Shapiro, Paul 鈴木, 素子(翻訳家) <スズキ, モトコ> |
| 件 名 | BSH:肉・肉製品 BSH:培養 |
| 分 類 | NDC8:648.2 NDC9:648.2 NDC10:648.2 |
| 書誌ID | BB71046061 |
| 巻冊次 | ISBN:9784822288617 ; PRICE:1800円+税 |
| NCID | BB29476706 |
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