チュウゴク リョウリ ト キンゲンダイ ニホン : ショク ト シコウ ノ ブンカ コウリュウシ
中国料理と近現代日本 : 食と嗜好の文化交流史 / 岩間一弘編著
(慶應義塾大学東アジア研究所叢書)
データ種別 | 図書 |
---|---|
出版情報 | 東京 : 慶應義塾大学出版会 , 2019.12 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | v, 381p ; 22cm |
類似資料
この資料の利用統計
このページへのアクセス回数:70回
※2019年9月18日以降