チュウゴク リョウリ ト キンゲンダイ ニホン : ショク ト シコウ ノ ブンカ コウリュウシ
中国料理と近現代日本 : 食と嗜好の文化交流史 / 岩間一弘編著
(慶應義塾大学東アジア研究所叢書)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 慶應義塾大学出版会 , 2019.12 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | v, 381p ; 22cm |
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