ショクヒン ノ アンゼン
食品の安全 / 有薗幸司編集
(健康・栄養科学シリーズ / 国立健康・栄養研究所監修 ; . 食べ物と健康)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 改訂第2版 |
| 出版情報 | 東京 : 南江堂 , 2018.12 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | xii, 286p ; 26cm |
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| 巻 次 | 配架場所 | 資料ID | 請求記号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 請求メモ | 予約 | 文庫区分 |
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須磨 3階M11 | 31036634 | 498.5/Ke |
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9784524245321 |
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ポーアイ 2階E10 | 11360490 | 498.54/Ar(2) |
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9784524245321 |
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書誌詳細を非表示
| 別書名 | 奥付タイトル:Food hygiene and safety 異なりアクセスタイトル:食べ物と健康 : 食品の安全 |
|---|---|
| 一般注記 | 参考図書: p275-276 |
| 著者標目 | 有薗, 幸司(1954-) <アリゾノ, コウジ> |
| 件 名 | BSH:食品衛生 |
| 分 類 | NDC8:498.54 NDC9:498.54 NDC10:498.54 |
| 書誌ID | BB71031732 |
| 巻冊次 | ISBN:9784524245321 ; PRICE:2700円+税 |
| NCID | BB27497556 |
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