ニッケイ リョウリ : ワショク ノ アタラシイ スタイル
日系料理 : 和食の新しいスタイル / ルイス・ハラ著 ; 大城光子訳
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : エクスナレッジ , 2017.6 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 255p : 挿図 ; 25cm |
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| 別書名 | 原タイトル:Nikkei cuisine 翻訳タイトル:Nikkei : Japanese food the South American way |
|---|---|
| 一般注記 | 参考文献: p251 |
| 著者標目 | Hara, Luiz |
| 件 名 | NDLSH:日本料理 |
| 分 類 | NDLC:Y73 NDC8:596.21 |
| 書誌ID | BB70981283 |
| 巻冊次 | ISBN:9784767822792 ; PRICE:2300円+税 |
| NCID | BB23988159 |
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