ショクヒンガク ソウロン : タベモノ ト ケンコウ : エンシュウ モンダイ ツキ
食品学総論 : 食べ物と健康 : 演習問題付 / 谷口亜樹子編著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 光生館 , 2017.3 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | vi, 166p ; 26cm |
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| 著者標目 | 谷口, 亜樹子(1964-) <タニグチ, アキコ> |
|---|---|
| 件 名 | BSH:食品 |
| 分 類 | NDC8:498.51 NDC9:498.51 |
| 書誌ID | BB70977600 |
| 巻冊次 | ISBN:9784332040620 ; PRICE:2000円 (税別) |
| NCID | BB23772025 |
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