| 別書名 |
標題紙タイトル:Culinary biochemistry
その他のタイトル:Syokutaku-no seikagaku |
| 一般注記 |
その他のタイトルは標題紙裏による
文献あり |
| 著者標目 |
三浦, 義彰(1915-) <ミウラ, ヨシアキ>
小野, 直美 <オノ, ナオミ>
橋本, 洋子 <ハシモト, ヨウコ>
|
| 件 名 |
BSH:栄養
BSH:食生活
|
| 分 類 |
NDC8:498.55
NDC9:498.55
|
| 書誌ID |
BB70981023 |
| 巻冊次 |
ISBN:9784263707210 ; PRICE:2400円+税
|
| NCID |
BB23729106
|
