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ショクオメグルジンルイガク : インショクジッセンガツムグシャカイカンケイ
食をめぐる人類学 : 飲食実践が紡ぐ社会関係 / 櫻田涼子, 稲澤努, 三浦哲也編著
(東北アジア研究専書)

データ種別	図書
出版情報	京都 : 昭和堂 , 2017.3
本文言語	日本語
大きさ	vii, 266, xip : 挿図, 地図 ; 22cm

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巻　次	配架場所	資料ID	請求記号	状　態	コメント	ISBN	刷　年	利用注記	請求メモ	予約	文庫区分
	須磨 3階M15	30990692	383.8/Sa			9784812216101				予約			予約

書誌詳細を非表示

内容注記	〈食べる〉という社会行為をめぐる人類学 / 櫻田涼子, 稲澤努, 三浦哲也著死者への供養、死者との共食 : 香港新界の儀礼にみる関係性の維持と断絶 / 瀬川昌久著女性たちが創りだす多様な「菜食」 : ベトナムのカオダイ教コミュニティにおける女性信者たちの「親密性」と協働 / 伊藤まり子著ムスリム青年はいかに食べるか : 東南アジア・イスラーム学習の共同体における食事情 / 益田岳著酒がつなぐ人間関係 : 東マレーシア・ドゥスン族社会の酒宴 / 三浦哲也著共に調理して、親族になる : 祝宴の準備作業からみるスンダ人の社会関係 / 阿良田麻里子著住宅内のどこで、だれと、どのように食べるか : マレーシア華人社会の正月菓子「年餅」から浮びあがる社会関係 / 櫻田涼子著「食べる」茶の生むつながりとへだたり : 広東省汕尾の鹹茶の事例から / 稲澤努著「母親」の声を耳にするとき、お前の胸は痛むだろう : ニューギニア高地における豚肉の贈与の拒絶と血縁関係 / 深川宏樹著石蒸し料理にみる食縁 : オセアニアの支え合いの贈与交換と自然認識 / 河合利光著
一般注記	参照文献: p259-261 文献あり索引あり
著者標目	櫻田, 涼子(1975-) <サクラダ, リョウコ> 稲澤, 努(1977-) <イナザワ, ツトム> 三浦, 哲也 <ミウラ, テツヤ>
件　名	BSH:食生活 BSH:社会的相互作用 NDLSH:食生活 -- 東南アジア全ての件名で検索 NDLSH:食生活 -- オセアニア全ての件名で検索
分　類	NDC8:383.8 NDC9:383.82 NDC10:383.823
書誌ID	BB70979143
巻冊次	ISBN:9784812216101
NCID	BB23259352

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