ダシ ノ シンピ
だしの神秘 / 伏木亨著
(朝日新書 ; 602)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 朝日新聞出版 , 2017.1 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 239p : 挿図 ; 18cm |
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| 一般注記 | 参考資料: p238-239 |
|---|---|
| 著者標目 | 伏木, 亨(1953-) <フシキ, トオル> |
| 件 名 | BSH:料理(日本) BSH:調味料 |
| 分 類 | NDC8:596.21 NDC9:596.21 |
| 書誌ID | BB70976974 |
| 巻冊次 | ISBN:9784022737021 ; PRICE:760円+税 |
| NCID | BB22852683 |
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