ショクヒン ブンセキ カガク
食品分析化学 / 新藤一敏, 森光康次郎著
(新スタンダード栄養・食物シリーズ ; 18)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 東京化学同人 , 2016.12 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 190p ; 26cm |
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| 巻 次 | 配架場所 | 資料ID | 請求記号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 請求メモ | 予約 | 文庫区分 |
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須磨 3階M11 | 30983168 | 498.14/Sh/18 |
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9784807916788 |
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ポーアイ 2階 E9 | 11290056 | 498.5/Sh/18 |
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9784807916788 |
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書誌詳細を非表示
| 著者標目 | 新藤, 一敏(1963-) <シンドウ, カズトシ> 森光, 康次郎 <モリミツ, ヤスジロウ> |
|---|---|
| 件 名 | BSH:食品化学 BSH:分析化学 |
| 分 類 | NDC9:498.53 |
| 書誌ID | BB70975261 |
| 巻冊次 | ISBN:9784807916788 ; PRICE:2500円+税 |
| NCID | BB22618948 |
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