アブラ ノ マジック : オイシサ オ ヒキダス アブラ ノ チカラ
油のマジック : おいしさを引き出す油の力 / 島田淳子著
(クッカリーサイエンス / 日本調理科学会監修 ; 007)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 建帛社 , 2016.8 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | vi, 152p ; 19cm |
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