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ニホン リョウリテン ノ ダシ ズカン
日本料理店のだし図鑑 / 柴田書店編

データ種別 図書
出版情報 東京 : 柴田書店 , 2016.5
本文言語 日本語
大きさ 211p ; 26cm

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ポーアイ 2階 W3 11302728 596.11/Sh
9784388062317


書誌詳細を非表示

著者標目  柴田書店 <シバタ ショテン>
件　名 NDLSH:出汁
NDLSH:日本料理
BSH:料理(日本)
BSH:調味料
分　類 NDLC:EF27
NDC9:596.21
書誌ID BB70977821
巻冊次 ISBN:9784388062317 ; PRICE:2800円+税
NCID BB21640883
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