エイゾウ デ マナブ チョウリ ノ キソ ト サイエンス
映像で学ぶ調理の基礎とサイエンス / 松崎政三, 藤井恵子, 寺本あい編著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 学際企画 , 2015.3 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 103p ; 30cm + ビデオディスク2枚 |
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