ケンコウ オ カンガエタ ショクヒンガク ジッケン
健康を考えた食品学実験 / 渡辺達夫, 森光康次郎編著 ; 和泉秀彦 [ほか] 著
データ種別 | 図書 |
---|---|
版 | 改訂新版 |
出版情報 | 東京 : アイ・ケイコーポレーション , 2014.9 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 172p : 挿図 ; 26cm |
書誌詳細を非表示
一般注記 | その他の著者: 伊藤創平, 熊谷日登美, 新藤一敏, 高橋京子, 中村俊之, 丹羽利夫, 野口章, 濵渦康範, 矢内和博 参考文献:p168 |
---|---|
著者標目 | 渡辺, 達夫 <ワタナベ, タツオ> 森光, 康次郎 <モリミツ, ヤスジロウ> 和泉, 秀彦(1966-) <イズミ, ヒデヒコ> 伊藤, 創平 <イトウ, ソウヘイ> 熊谷, 日登美 <クマガイ, ヒトミ> 新藤, 一敏(1963-) <シンドウ, カズトシ> 高橋, 京子 <タカハシ, キョウコ> 中村, 俊之 <ナカムラ, トシユキ> 丹羽, 利夫 <ニワ, トシオ> 野口, 章 <ノグチ, アキラ> 濵渦, 康範 <ハマウズ, ヤスノリ> 矢内, 和博 <ヤナイ, カズヒロ> |
件 名 | NDLSH:食品化学 -- 実験 全ての件名で検索 |
分 類 | NDLC:PC25 NDC9:498.53 |
書誌ID | BB70960239 |
巻冊次 | ISBN:9784874923269 ; PRICE:2600円(税別) |
NCID | BB17210097 |
[BOOKデータASPサービス] あらすじ/目次
類似資料
この資料の利用統計
このページへのアクセス回数:28回
※2019年9月18日以降