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レキシ ノ ナカ ノ ニホン リョウリ : ニホン リョウリ ノ アイデンティティ オ シル
歴史の中の日本料理 : 日本料理のアイデンティティを知る / 四條隆彦著
データ種別
図書
出版情報
東京 : 振学出版
東京 : 星雲社 (発売) , 2013.10
本文言語
日本語
大きさ
183p ; 19cm
所蔵情報を非表示
巻 次
配架場所
資料ID
請求記号
状 態
コメント
ISBN
刷 年
利用注記
請求メモ
予約
文庫区分
ポーアイ 2階 W12
11228622
383.8/Sh
9784434184239
予約
予約
書誌詳細を非表示
著者標目
四條, 隆彦(1953-)
<シジョウ, タカヒコ>
件 名
NDLSH:
食生活
--
日本
--
歴史
全ての件名で検索
NDLSH:
日本料理
--
歴史
全ての件名で検索
分 類
NDLC:
GD51
NDC9:
383.81
書誌ID
BB70923439
巻冊次
ISBN:9784434184239 ; PRICE:1000円+税
NCID
BB14087201
[BOOKデータASPサービス] あらすじ/目次
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