ショクヒン ノ アンゼンセイ
食品の安全性 / 藤井建夫, 栗原伸公, 佐藤隆一郎編著 ; 飯樋洋二 [ほか] 共著
(わかりやすい食物と健康 / 吉田勉監修 ; 4)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 第2版 |
| 出版情報 | 東京 : 三共出版 , 2013.3 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | viii, 186p ; 26cm |
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| 巻 次 | 配架場所 | 資料ID | 請求記号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 請求メモ | 予約 | 文庫区分 |
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須磨 3階U5(教員著作、本学博士学位論文) | 30897748 | 498.51/Wa/4 |
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9784782706817 |
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ポーアイ 2階 E9 | 22073259 | 498.51/Sa |
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9784782706817 |
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書誌詳細を非表示
| 一般注記 | その他の共著者: 小島聖子, 小林正裕, 高梨美穂, 野村秀一, 橋本弘子, 堀口恵子, 和田安郎 参考文献: p181-182 |
|---|---|
| 著者標目 | 藤井, 建夫(1943-) <フジイ, タテオ> 栗原, 伸公 <クリハラ, ノブタカ> 佐藤, 隆一郎(1956-) <サトウ, リュウイチロウ> |
| 件 名 | NDLSH:食品衛生 NDLSH:食品添加物 BSH:食品 |
| 分 類 | NDC9:498.5 NDC9:498.51 |
| 書誌ID | BB70922579 |
| 巻冊次 | ISBN:9784782706817 ; PRICE:2500円+税 |
| NCID | BB12609838 |
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