チュウゴク リョウリ
中国料理
(近代料理書集成 : 日本の食文化史 / 江原絢子編・解説 ; 第7巻)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : クレス出版 , 2013.1 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 1冊 ; 22cm |
所蔵情報を非表示
| 巻 次 | 配架場所 | 資料ID | 請求記号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 請求メモ | 予約 | 文庫区分 |
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ポーアイ 2階 W3 | 11229001 | 596.08/Ki/7 |
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9784877337162 |
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書誌詳細を非表示
| 内容注記 | 手軽な惣菜向支那料理 / 李鴻恩, 本田清人共著 素人に出来る支那料理 / 山田政平著 手軽に出来る珍味支那料理法 / 小林定美著 |
|---|---|
| 一般注記 | 底本: 「手軽な惣菜向支那料理」 (大阪屋号書店, 大正14年刊), 「素人に出来る支那料理」 (婦人之友社, 大正15年刊), 「手軽に出来る珍味支那料理法」 (弘成社出版部, 大正15年刊) |
| 著者標目 | 江原, 絢子(1943-) 編 <エハラ, アヤコ> |
| 件 名 | BSH:料理 BSH:菓子 BSH:パン NDLSH:中華料理 NDLSH:菓子 NDLSH:パン |
| 分 類 | NDC8:596.08 NDC9:596.08 |
| 書誌ID | BB70929045 |
| 巻冊次 | ISBN:9784877337162 ; PRICE:11000円+税 |
| NCID | BB11505575 |
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