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ポリフェノール : 薬用植物および食品の機能性成分 / 波多野力監修
(食品シリーズ)

データ種別 図書
出版情報 東京 : シーエムシー出版 , 2012.10
本文言語 日本語
大きさ vii, 277p ; 27cm

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ポーアイ 2階E10 30923331 498.55/Ha
9784781306728


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別書名 その他のタイトル:Polyphenols : Functional Constituents of Medicinal Plants and Foods
異なりアクセスタイトル:ポリフェノール薬用植物および食品の機能性成分
一般注記 参考文献: 各章末
著者標目  波多野, 力 <ハタノ, ツトム>
件　名 BSH:ポリフェノール
分　類 NDC8:498.55
NDC9:498.55
書誌ID BB70946549
巻冊次 ISBN:9784781306728 ; PRICE:68000円+税
NCID BB10721258
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