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ワショクカイセキリョウリノコンダテノタテカタカキカタ
和食・会席料理の「献立」の立て方・書き方 / 遠藤十士夫著

巻　次	配架場所	資料ID	請求記号	状　態	コメント	ISBN	刷　年	利用注記	請求メモ	予約	文庫区分
	ポーアイ 2階 W10	11226413	596.11/En			9784751109533				予約			予約

別書名	表紙タイトル:和食・会席料理の「献立」の立て方・書き方 : これからの料理人が知っているべきこと・学びたい話
著者標目	遠藤, 十士夫 <エンドウ, トシオ>
件　名	BSH:料理(日本)
分　類	NDC8:596.21 NDC9:596.21
書誌ID	BB70923407
巻冊次	ISBN:9784751109533 ; PRICE:1600円
NCID	BB0875684X

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