オカシ ト ケーキ オイシイ キジ ノ キホン
お菓子とケーキおいしい生地の基本 / 横溝春雄監修・料理
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 成美堂出版 , [2011.1] |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 143p ; 26cm |
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| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:おいしい生地の基本 : お菓子とケーキ |
|---|---|
| 一般注記 | 出版年月はブックジャケットによる |
| 著者標目 | 横溝, 春雄(1948-) <ヨコミゾ, ハルオ> |
| 件 名 | BSH:菓子 |
| 分 類 | NDC8:596.6 NDC9:596.65 |
| 書誌ID | BB01091128 |
| 巻冊次 | ISBN:9784415309507 ; PRICE:1400円+税 |
| NCID | BB04567583 |
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