レトルト ショクヒン ニュウモン
レトルト食品入門 / 横山理雄, 矢野俊博監修
(食品知識ミニブックスシリーズ)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 改訂版 |
| 出版情報 | 東京 : 日本食糧新聞社 , 2010.7 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | ix, 205p : 挿図 ; 18cm |
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| 一般注記 | 参考文献あり |
|---|---|
| 著者標目 | 横山, 理雄(1932-) <ヨコヤマ, ミチオ> 矢野, 俊博(1949-) <ヤノ, トシヒロ> |
| 件 名 | BSH:レトルト食品 |
| 分 類 | NDC8:588.9 NDC9:588.97 |
| 書誌ID | BB70957169 |
| 巻冊次 | ISBN:9784889271416 ; PRICE:1200円+税 |
| NCID | BB03420386 |
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