セカイ ノ ショクザイ ズカン
世界の食材図鑑 / ルーキー・ウェール, ジル・コックス著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : グラフィック社 , 2010.4 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 399p ; 28cm |
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| 別書名 | 原タイトル:Ingredients |
|---|---|
| 一般注記 | 原案: ピーター・ミラムス 監修: 澤田美奈 翻訳: 郷司陽子 参考文献・資料: 巻末 |
| 著者標目 | Werle, Loukie Cox, Jill 沢田, 美奈 <サワダ, ミナ> Mirams, Peter 郷司, 陽子 <ゴウジ, ヨウコ> |
| 件 名 | BSH:食品 |
| 分 類 | NDC8:596 NDC9:596 |
| 書誌ID | BB01084770 |
| 巻冊次 | ISBN:9784766120929 ; PRICE:3800円+税 |
| NCID | BB02216318 |
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