カイセキ ニュウモン
懐石入門 / 高橋英一著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 柴田書店 , 2009.11 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 255p ; 26cm |
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| 一般注記 | 著者の肖像あり 「月刊専門料理2006年5月号～2008年4月号までの連載「飄亭の懐石料理」「飄亭の点心」に、大幅に加筆して再編集したもの」 (奥付) 参考文献: p254 |
|---|---|
| 著者標目 | 高橋, 英一(1939-) <タカハシ, エイイチ> |
| 件 名 | BSH:懐石料理 |
| 分 類 | NDC8:791.8 NDC9:791.8 NDC9:596.21 |
| 書誌ID | BB70920549 |
| 巻冊次 | ISBN:9784388060641 ; PRICE:4200円 |
| NCID | BB00111771 |
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