チョウリガク
調理学 / 川端晶子, 畑明美共著
(Nブックス)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 新訂版 |
| 出版情報 | 東京 : 建帛社 , 2008.9 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | vii, 196p ; 26cm |
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| 著者標目 | 川端, 晶子(1926-) <カワバタ, アキコ> 畑, 明美(1933-) <ハタ, アケミ> |
|---|---|
| 件 名 | BSH:料理 |
| 分 類 | NDC8:596 NDC9:596 |
| 書誌ID | BB70976301 |
| 巻冊次 | ISBN:9784767903781 ; PRICE:2200円+税 |
| NCID | BA88255021 |
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