ミカク ト シコウ ノ サイエンス
味覚と嗜好のサイエンス / 伏木亨著
(京大人気講義シリーズ)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 丸善 , 2008.4 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | ix, 153p : 挿図 ; 19cm |
所蔵情報を非表示
| 巻 次 | 配架場所 | 資料ID | 請求記号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 請求メモ | 予約 | 文庫区分 |
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須磨 3階M12 | 30762749 | 491.37/Fu |
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9784621079713 |
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ポーアイ 2階 E7 | 11117261 | 491.377/Fu |
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9784621079713 |
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書誌詳細を非表示
| 一般注記 | 参考文献: p153 |
|---|---|
| 著者標目 | 伏木, 亨(1953-) <フシキ, トオル> |
| 件 名 | BSH:味覚 |
| 分 類 | NDC8:491.377 NDC9:491.377 |
| 書誌ID | BB01053348 |
| 巻冊次 | ISBN:9784621079713 |
| NCID | BA85616746 |
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